美国学校食堂“缺粮” 商品供应链问题导致学生餐“减配”

2021-10-05 来源:央视网 原文链接:点击获取

原标题:美国学校食堂“缺粮” 商品供应链问题导致学生餐“减配” 来源:央视新闻客户端

原标题:

近日,受劳动力、集装箱短缺、港口拥堵等因素影响,美国出现商品供应链问题。据美国哥伦比亚广播公司10月4日报道,供应链问题已导致美国多地学校食堂物资供应出现问题。 

美国学校食堂“缺粮” 商品供应链问题导致学生餐“减配”

报道说,在美国亚拉巴马州,供应链问题和人手短缺给当地的学校供餐造成很大难题。

戴维斯是当地埃尔莫尔县的学校营养主管。她每周要负责大约8000名孩子五天的早餐和午餐。由于学校订购的食品配送延误,戴维斯不得不前往超市进行紧急采购。最终,她买了80多公斤牛肉用于第二天的午餐。而这已经是她能买到的全部了。她说,供应链各个环节都存在问题。

埃尔莫尔县学校营养主管戴维斯:这并不是解决方案。

美国学校营养协会调查显示,全美约97%的学校营养项目都在担心供应链问题。在得克萨斯州,由于一次性餐具出现紧张,一些学校开始给学生提供不需要餐具的所谓“指尖食物”。学生们午餐将不再是沙拉、意大利面和肉丸,而是手指胡萝卜棒和苹果片以及炸鸡柳这样可以用手抓着吃的食物。而在密苏里州,部分学区已经发出通知鼓励学生自带午餐。

(编辑 刘哲)